TORTILLA DE PATATA CON CEBOLLA

DENTRO DE LOS PLATOS SALADOS QUE COCINAMOS EN EL LLEDÓ SE ENCUENTRA LA ESTRELLA DE LA COCINA

TORTILLA DE PATATA CON CEBOLLA

Los ingredientes son: 4 patatas grandes, 1 cebolla mediana, 5 huevos. Pizca de sal. Aceite de oliva.

Paso a paso: Se cortan finas la cebolla y las patatas y posteriormente se fríen en abundante aceite. Una vez fritas ambas y con su toque de sal, se les quita el aceite y se mezclan con los huevos batidos. A continuación se vierten sobre una sartén antiadherente y se voltea hasta que la tortilla esté dorada por fuera y cremosa por dentro.

SPANISH OMELETTE

INGREDIENTS:

· 4 potatoes

· 5 eggs

· 1 onion

· Olive oil

· Salt

COOKING:

Wash and cut the potatoes. Cut them in slices and the onion too. Warm up the oil and after it is hot cool it down. Put the potatoes inside the frying pan and smash them. Beat the eggs and squeeze the potatoes. Fry the onion and mix it with the potatoes and eggs.

Put a little bit of salt and start to fry the mix in the frying pan. Wait until it is golden and use a clean dish to turn around the omelette. Wait until it is finished.

PRESENTATION:

Cut some bread in slices and cut the omelette in triangles. Put the triangles over the slices of bread and serve it.